Ist warmes oder kaltes Wasser besser zum Abnehmen?

Warmes Wasser, noch dazu aus der Leitung, steht vermutlich nicht ganz oben auf deiner Lieblingsgetränkeliste. Das warme Nass erhöht nämlich deine Körpertemperatur. Deine Blutgefäße merken das und wollen dich wieder abkühlen. Dafür weiten sie sich. So fließt das Blut besser durch die Muskeln und das Gewebe und Fettdepots werden leichter abgebaut. Gleichzeitig aktiviert das warme Wasser den Stoffwechsel. Du verbrauchst so mehr Energie, was wiederum beim Abnehmen hilft. Zudem regt das Wasser die Verdauung an. Auch das ist sinnvoll, wenn du das eine oder andere Pölsterchen an Bauch, Po oder Hüfte loswerden willst. Nicht zuletzt gibt auch ein knurrender Magen erst einmal Ruhe, wenn du ihm mit einem großen Glas Wasser etwas zu tun gibst. Das Frühstück, Mittag- oder Abendessen kann dann entsprechend kleiner ausfallen. Wichtig: Das Wasser sollte keine Kohlensäure enthalten, denn dann machst du alle Pläne zunichte.

Wer regelmäßig kaltes Wasser trinkt, der kurbelt nicht nur seine Durchblutung, sondern auch seinen Stoffwechsel an. Dadurch verbrennt der Körper mehr Kalorien und steigert zudem seinen Energieverbrauch. Das ist für alle Abnehmwilligen interessant. Denn durch den Kälteschock produziert unser Körper Wärme, um die Flüssigkeit auf Körpertemperatur aufzuheizen, auch „Thermogenese“ genannt.

Wenn dein Körper Kälte ausgesetzt ist, muss er mehr Energie aufwenden, um seine Temperatur zu halten, was zusätzliche Kalorien verbrennt. Der gesteigerte Stoffwechsel aktiviert dabei braunes Fettgewebe (BAT), das im Gegensatz zu normalem Fett Wärme erzeugt und Kalorien verbrennt, um dich warmzuhalten. Eine Studie im Journal of Clinical Investigation zeigt, dass Menschen, die regelmäßig kalten Temperaturen ausgesetzt sind, eine höhere BAT-Aktivität aufweisen. Kaltes Wasser kann dein Immunsystem ankurbeln, indem es die Anzahl der weißen Blutkörperchen erhöht, die wiederum Infektionen bekämpfen. Eine Studie in PLOS ONE zeigt, dass Kälteeinwirkung das Immunsystem stärkt und dich widerstandsfähiger gegen Erkältungserkrankungen (u.a. Grippe) macht. Regelmäßige Kälteexposition trainiert das Immunsystem, schneller und effektiver zu reagieren – daher berichten viele Kaltwasserschwimmer:innen, dass sie seltener krank werden. Kaltes Wasser lässt deine Blutgefäße sich zusammenziehen, was die Durchblutung beim anschließenden Aufwärmen anregt. Dieser Prozess – Vasokonstriktion und Vasodilatation – fördert den Blutfluss zu Organen und Geweben. Eine verbesserte Durchblutung stärkt das Herz-Kreislauf-System und versorgt Muskeln und Gewebe effizienter mit Sauerstoff und Nährstoffen. Deshalb nutzen viele Sportler Eiswasserbäder zur Muskelregeneration. Eine Studie in Frontiers in Physiology zeigt außerdem, wie Kältebäder helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Muskelreparatur zu unterstützen. Einer der bekanntesten Vorteile von kaltem Wasser, insbesondere für Sportler:innen, ist die Linderung von Muskelkater und die Unterstützung bei der körperlichen Regeneration. Kalte Bäder reduzieren Entzündungen und betäuben die Nervenenden, was Schmerzen lindert und Muskelkater nach intensivem Training verringert. Viele Sportler:innen setzen deshalb diese Methode gezielt zur Erholung ein. Eine Meta-Analyse in Sports Medicine zeigt, dass Sportler:innen, die nach dem Training Kältebäder nutzen, deutlich weniger Muskelkater und eine schnellere Regeneration erleben als diejenigen, die andere Methoden anwenden.

Wasser ist das perfekte Abnehm-Getränk, denn es hat null Kalorien. Es gibt Behauptungen, dass man alleine durch das Trinken von kaltem Wasser Kalorien verbrennen würde. Wasser an sich hat null Kalorien, ist also durchaus geeignet, um die Kalorienzufuhr niedrig zu halten und das Abnehmen zu unterstützen. Die Idee, die sich hartnäckig hält, ist, dass Wasser erst auf Körpertemperatur, also ungefähr 36 oder 37 erwärmt werden muss, was ihn Energie in Form von Kalorien kostet. Die schlichte und ehrliche Antwort ist NEIN. Im Magen-Darm-Trakt erfolgt nach dem Trinken eines kühlen Getränks eine passive – keine aktive – Erwärmung. Kalorien werden durch das Trinken von kaltem Wasser schon mal nicht verbrannt. Egal, ob kalt oder warm: Ausreichend Wasser zu trinken ist wichtig und essenziell, um erfolgreich abzunehmen. Alleine von kaltem Wasser werden jedoch keine Kilos purzeln und zusätzliche Kalorien verbrannt werden.

Vermutlich haben findige Übergewichtige diese Rechnung aufgestellt: Wer vor dem Essen ein großes Glas eiskaltes Wasser trinkt, nimmt ab. Denn der Körper muss Energie aufwenden, um das Wasser zu erwärmen. Dabei verbrennt er eine Menge Kalorien. Leider verbraucht der Organismus, um einen Liter Eiswasser zu erwärmen, nur 30 bis 35 Kilokalorien. Diese Menge entspricht nur dem Wert von einem einzigen Stückchen Zucker. Als natürliche Hungerbremse zwischen den Mahlzeiten ist ein großes Glas Wasser jedoch durchaus sinnvoll. Allerdings sollte es nicht eiskalt sein – denn eiskalte Getränke können die Magenschleimhaut reizen.

Das Glas Wasser mobilisiert auch den Darm. Wer regelmäßig morgens ein Glas Wasser trinkt, erzieht seinen Darm dazu, kurz nach dem Trinken Stuhlgang zu haben. Das beugt Verstopfung vor und hilft beim Abnehmen. Der Tipp, Wasser auf nüchternen Magen zu trinken, ist in vielen Ländern übrigens ein gängiges Morgenritual, etwa in Indien. Der Ayurveda empfiehlt, morgens warmes Wasser zu trinken. Das Wasser sollte übrigens nicht eiskalt sein, sondern zimmerwarm und Sie sollten in kleinen Schlucken rund 250 Milliliter trinken. Fazit: Morgens Wasser trinken sollten Sie zu Ihrer täglichen Gewohnheit werden lassen. Es kann dabei helfen, schlank zu bleiben oder sogar übers Jahr gerechnet bis zu fünf Kilogramm abzunehmen.